Сделай своими руками
Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как сделать кружева для торта. Рецепт гибкого айсинга в домашних условиях.Съедобные кружева

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

К сожалению, только зарегистрированные пользователи могут создавать списки воспроизведения.
URL


Добавлено от Admin В Как сделать
95 Просмотры

Описание

Дорогие друзья!

Хочу поделиться с вами рецептом гибкого айсинга, как я делаю в домашних условиях кружева и другие красивые узоры для кондитерских изделий!
Рецепт очень прост: получится у всех с первого раза!
У меня была оговорка вместо торта Медовик я сказала торт Наполеон!

40 г кукурузного крахмала
40 г фруктозы (можно заменить сахаром мелкого помола)
2 ч.л. (6 г) пектина (яблочный или цитрусовый)
80 мл воды
2 ч.л. инвертного сиропа (можно заменить патокой или глюкозным сиропом)
2 ч.л. глицерина
пищевые водорастворимые красители.

Крахмал, фруктозу, пектин смешиваем и добавляем воду и водорастворимый краситель. Оставляем смесь на 1 час при комнатной температуре. Затем добавляем 2 ч.л. глицерина и 2 ч.л. инвертного сиропа и очень хорошо перемешиваем. Наносим на чистый обезжиренный коврик( можно обработать спиртом или водкой)
Сушим в духовке при температуре 70 градусов с конвекцией от 50 минут до 1 часа. Проверяем готовность : айсинг должен немного отходить от формы, проверяйте отогнув край коврика.


Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: [ссылка удалена]
и не забывайте про колокольчик!!!:)

Я в INSTAGRAM: [ссылка удалена]

Летний грушевый десерт. Рецепт с грушами. Крем Баваруа. Пирог-торт.[ссылка удалена]?v=kKSBx...

Торт НАПОЛЕОН. Наполеон с заварным кремом из кокосового молока.Самый лучший рецепт.[ссылка удалена]?v=GxdNq...

Оформление детского тортика из капкейков. Капкейки с начинкой. Кэнди бар (Candy bar)[ссылка удалена]?v=H2feP...

Карамель сливочная с медом и сгущенкой. Caramel[ссылка удалена]?v=ExmAt...
...
Торт Медовик. Любимые рецепты. Крем сметанный с взбитыми сливками. Шоколадные соты с медом.[ссылка удалена]?v=NeSTXrSyYtU&t=2s
Медовик. Рецепт медовика. Ягодный черничный сметанный крем. Обалденный вкус [ссылка удалена]?v=pW_jbggTALs

Домашняя шоколадная паста "Cъешь меня". Шоколадный крем. Сhocolate paste[ссылка удалена]?v=Q4JMo...

Ссылки на текстурные коврики:
Бабочки: [ссылка удалена]

Гербарий: ttps://[ссылка удалена]

Силиконовый коврик для гибкого айсинга рельефный "Кружево № 4": https://mir-[ссылка удалена]

Коврик для айсинга "Кружевная салфетка 2" [ссылка удалена]

Коврик для айсинга "Волшебство", 38,5*19 см: [ссылка удалена]

Коврик для айсинга рельефный, цветочные полоски, 16,5х5,5 см: [ссылка удалена]-[ссылка удалена]-861095-kovrik-dlia-aisinga-mold-cvetochniy-ornament/
#кружевадляторта #рецепт #гибкийайсингделаемсами

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
Яндекс.Метрика