Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как сделать ликер Гран Марнье в домашних условиях. По просьбам подписчиков. // Олег Карп

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

К сожалению, только зарегистрированные пользователи могут создавать списки воспроизведения.
URL


Добавлено от Admin В Как сделать
14 Просмотры

Описание

Ликер Гранд Марнье считается наилучшим произведением из сладких, и крепких напитков, уже сотни лет. Это реально, шедевр в своем классе, который за сотни лет даже форму бутылки не менял, не говоря уже за сам напиток.
В историю не буду углубляться, а перейду сразу же к рецепту.
Сразу же делаю акцент! Натурального рецепта не знает никто. Это секрет фирмы, который они передают от отца к сыну.
Но промышленный шпионаж не дремлет, и удалось определить несколько ингредиентов, из которых состоит этот великолепный напиток.
И если эти ингредиенты соединить, и выдержать определенные пропорции, то можно получить очень даже качественный конечный продукт.

Ингредиенты натурального ликера:

купаж из коньячных спиртов, выдержкой не меньше 5 лет в дубовых бочках
спиртовой экстракт недозрелых плодов горького померанца
мед собранный из цветов померанцевого дерева
корица
кориандр

Это основные ингредиенты для получения ликера Гранд Марнье.

Есть конечно же и другие, которые пока что не известны. Но мы сегодня на основе вышесказанных, сделаем продукт, который будет очень напоминать оригинал.

В натуральном ликере используются тропические апельсины, дикая разновидность, известная как - горький апельсин.
Мы же в домашних условиях будем использовать простые покупные апельсины, или, если повезет найти, померанцы (иногда в супермаркетах бывает такой товар), тогда будет просто супер.
Отделяем цедру, и только ее будем использовать для напитка, и заливаем ее спиртом 96% крепости. Настаиваем 3 недели.
После этого фильтруем настой, и получаем один из ингредиентов - настой спирта на цедре апельсина.
Натуральный мед будем использовать из разнотравья (это идеальный вариант), может быть из акации, и уже в последнюю очередь, - такой какой есть в наличии.

Коньяк берем в магазине, и желательно, трех разных вкусов и выдержки. Таким образом, мы создадим купаж, который как раз наиболее близко будет напоминать третий ингредиент.

Пропорции:

3 бутылки коньяка по 0.5 л
1 л настоя спирта на цедле апельсина
300 г натурального меда
1.1 л очищенной воды
корица 3 г
кориандр 5 г

Приготовление

1. Заливаем воду в кастрюлю и добавляем мед. Нагреваем, постоянно помешивая, до 60 градусов. Не больше. Иначе мед начнет выделять концирогены. Когда мед полностью растворится, охлаждаем.

2. В большую емкость заливаем коньяк из трех бутылок, добавляем спиртовой настой апельсиновой цедры, корицу и кориндр. Даем настояться несколько часов. Должны пройти реации и напиток стабилизироваться.

3. После этого добавляем медовый сироп, перемешиваем и плотно закрываем емкость крышкой. Даем неделю для того, чтоб прошли все реакции, и мед выпал в осадок.

4. Тогда аккуратно сливаем напиток с осадка, фильтруем его через ватный фильтр и разливаем по бутылкам.
У нас получится ликер, очень напоминающий наруральный Гранд Марнье. Рекомендую сделать, Вы не пожалеете потраченное время и финансовые вложения. Это того стоит.

Удачи Вам и Хороших Результатов!

Здесь я собрал 50 лучших рецептов спиртных напитков http://www.top50recipes.top/
А здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress http://ali.pub/2vs0jx
Изготовление ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ. Полная технология с чертежами оборудования. Вот ссылка для скачивания http://drevugol.cx.ua/
Мои Контакты
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/olegkarp
Мой личный Блог https://olegkarp.com
Telegram @olegkarp1 или https://t.me/olegkarp1
Инстаграм https://www.instagram.com/karp.oleg/
VK https://vk.com/karp11234
Фейсбук https://goo.gl/Q5EEfU
Поддержка канала http://www.donationalerts.ru/r/olegkarp
Почта 2080590@gmail.com

#олегкарп #ликергранмарнье #рецептликерагранмарнье

И не забудьте посмотреть как сделать настойку или наливку.
Вот здесь я приготовил для Вас самые лучшие рецепты https://goo.gl/BCNbHN
а так же здесь https://goo.gl/v7Mm1e
Ознакомится с проверенными рецептами непревзойденных блюд можно здесь https://goo.gl/dXjU1X
Подпишитесь на канал, чтоб не пропустить новые видео
https://goo.gl/MkMCd3

Канал Олег Карп - это видео о проверенных на практике методиках ведения бизнеса и методиках выращивания овощей и зелени круглый год, используя открытый грунт и теплицы разного предназначения, которые я показываю как строить и даю рекомендации как практик.
Благодаря YouTube я смог представить много полезных навыков для упрощения нашей и так не легкой жизни. Это практические советы для моментального применения.
На канале показано много рецептов блюд, весь процес приготовления и советы по сервировке.
А также не обошел новости и репортажи о путешествиях, которые пригодяться для ознакомления и экслюзивные съемки, которые нельзя пропустить. Мой девиз - действие и простота. Кулинария, рецепты, домашние рецепты, как приготовить в домашних условиях, все это вы узнаете и научитесь делать по моим видео.
Главный акцент делается на рецепты домашней кухни, и простоту в приготовлении блюд.
Отдельно рассмотрено изготовление самогона в домашних условиях.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ и получи ПОЛЕЗНОСТЬ !!!

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS
Яндекс.Метрика