Добро пожаловать
Вход / Регистрация

ХМЕЛИ СУНЕЛИ: АРОМАТ И ВКУС ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ Кhmeli Suneli

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

К сожалению, только зарегистрированные пользователи могут создавать списки воспроизведения.
URL


Добавлено от Admin В Как сделать
9 Просмотры

Описание

Хмели сунели (груз. ხმელი სუნელი - «хмели» - сухой, «сунели» - пряность, приправа) – своеобразный символ вкуса и аромата Грузинской кухни, которая немыслима без этой знаменитой приправы. Её насыщенный аромат и вкус подходят практически к любым блюдам, поэтому неудивительно, что интерес к этой приправе очень велик во всем мире.
Есть разные версии этой знаменитой пряности, исходя из ингредиентов. Есть из 12, а так же из 7 или 6 пряных трав.
Какую версию выбрать?
Тут свое слово играет индивидуальный подход ко всем блюдам, знать вкусовые свойства определенных ингредиентов и подбирать максимално подходящие.
Можно не усложнять тему и решить вопрос более упрощенной, но удачной для большинства блюд версией, с которой и хочу познакомить вас сегодня.
Мой вариант Хмели сунели имеет свои привилегии: прост в приготовлении, состоит из всего лишь 3-х пряностей и можно использовать фактически в большинстве блюдах, как базовую приправу и в соответствии с вашим усмотрением, вкусовых претензий, добавить то или иную приправу или приправы.

Ингредиенты моей версии Хмели сунели:
Молотый кореандр («киндза» - 0,5 чайн.л.
Имеретинский шафран (цветки Бархатцев) – 0,5 чайн.л.
Уцхо сунели (Голубой пожитник) – 1 чайн.л.
используются семена из бобов пожитника

Ссылки моих других видео, связанных с этой темой:
Имеретниский шафран:
https://youtu.be/zmUofwWzuo8
Сванская соль:
https://youtu.be/EjsugAENk4I
Сухая аджика:
https://youtu.be/Q4vwnyNrITc
Классическая аджика:
https://youtu.be/wk8mamKtwpQ

Следите за моими новостями и в:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://bit.ly/2FfhHGu

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS
Яндекс.Метрика