Добро пожаловать
Вход / Регистрация

3 лёгких рецепта крема :белковый ,сметанный ,творожный

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

К сожалению, только зарегистрированные пользователи могут создавать списки воспроизведения.
URL


Добавлено от Admin В Как сделать
4 Просмотры

Описание

Белковый крем
Подготовить ингредиенты по рецепту белкового крема. Белки отделить от желтков и охладить.

Как приготовить белковый крем для тортов и десертов:

Взбить миксером белки.



К белкам всыпать сахар.



Туда же добавить лимонную 

Ещё взбить .
Поставить массу на водяную баню и непрерывно взбивать в течение 10 минут.



Белковый крем для тортов и десертов практически готов. Снимаем крем с водяной бани и продолжаем взбивать еще 5 минут.



Такой белковый крем можно окрасить в любой цвет, добавив пищевой краситель. 
Творожный крем

сыр творожный — 300 гр

масло сливочное — 110 гр

пудра сахарная — 80 гр

Приготовление

Взбивать масло на средней скорости в течение1-2 минут

Постепенно всыпать сахарную пудру и взбивать еще 1-2 минуты. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

Добавляем небольшими порциями сливочный сыр, взбиваем примерно одну минуту. Можно сыр осторожно вмешивать ложкой до получения однородной массы.

Консистенция крема получатся довольно мягкая. Но достаточно выдержать его пару часов в холодном месте, и он будет плотным и хорошо держать форму. В крем можно добавлять пищевые красители или ягодные пюре. что придаст торту необычную цветовую гамму.
Сметанный крем

Сметана жирная (не меньше 20%), густая - 400 гСахар - 150 гВанильный сахар - 10 гИнгредиенты для крема сметанного простые и доступные.

Как приготовить сметанный крем для торта:
В емкость налить густую сметану, сахар и ванильный сахар по вкусу.
Все хорошо взбить миксером около 3-4 минут, до растворения сахара.



Крем готов. 
Совет: В крем сметанный можно еще добавить 0,5 стакана дробленых орехов или варенья.
Подписывайтесь на канал ,ставте лайки и пишите комментарии????????????

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS
Яндекс.Метрика